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07.06

2019

良品鋪子榮獲“頂級美味大獎”三星獎 中國零食獲米其林主廚點贊

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6月24,在具有食奧斯卡之稱2019年頂級美味大Superior Taste Award)頒獎典禮現場,作為國內高端休閑零食品牌,良品鋪子一舉摘得三星獎。通過來自世界“最挑剔的舌頭”評鑒的良品鋪子摘獲8枚獎章,這對零食行業而言無疑具有標桿意義。

 

憑實力良品鋪子加冕頂級美味大獎

 

世界頂級美味大獎一直以專業的評審團隊、挑剔的選拔風格聞名于世,致力于評選出全球卓越的產品并授予“頂級美味獎章”。該項榮譽代表著世界食品最高美味的標準,被譽為食品界的“奧斯卡獎”。

為保證選拔的客觀性,世界頂級美味大獎的評審團由全球米其林主廚、食品品鑒師、營養師、飲食學家組,他們擁有全球“最挑剔的舌頭”——其成員大多來自意大利、西班牙等歐洲各國頂級米其林餐廳的主廚。他們在評測現場“盲評”所有參賽產品,嚴格按照第一印象、視力、嗅覺、味道、質地等五個維度進行專業評鑒并評估打分。

良品鋪子本次參選產品獲得8獎章——三星的脆冬棗;兩星的對對蝦、什錦酸奶果粒塊;一星的綠豆糕、手撕牛肉、蝦夷扇貝、鮮花餅什錦裝、豬肉脯。不僅獲獎數量多,脆冬棗還獲得評委的一致高分。

除脆冬棗外,在頒獎現場,評委Alan還品嘗了良品鋪子的綠豆糕,他表示綠豆糕軟糯香甜、入口即化。中國食品令他感到“神奇”,可以將極為豐富的農產品,以不同的加工制作工藝生產出不同版本的美食。就如辣條,居然是豆制品,連鮮花都可加工為食品。這能直觀地反映出,中國農業的高質量種植、食品深加工能力不斷提檔升級,可與全球任何一個國家比肩。

 

(國外媒體獎項及中國零食獲獎的關注)

 

這一次,中國味道以實力贏得頂級美味大獎,和歐美、日本食品企業同臺競爭,征服了星級大廚評委的“舌頭”。而不久前,良品鋪子還獲得了世界品質品鑒大會金獎。兩項世界級大獎背后,是良品鋪子對優質品質和美味口感一貫堅持。

6月25日上午,良品鋪子的天貓、京東旗艦店等電商渠道的店面設計,全部切換為英文報紙般的設計界面,慶祝良品鋪子獲得美食界奧斯卡”大獎,向中國美食、中國品質致敬。

這一次,中國味道以實力贏得頂級美味大獎,和歐美、日本食品企業同臺競爭,征服了星級大廚評委的“舌頭”。而不久前,良品鋪子還獲得了世界品質品鑒大會金獎。兩項世界級大獎背后,是良品鋪子對優質品質和美味口感一貫堅持。

6月25日上午,良品鋪子的天貓、京東旗艦店等電商渠道的店面設計,全部切換為英文報紙般的設計界面,慶祝良品鋪子獲得美食界奧斯卡”大獎,向中國美食、中國品質致敬。

 

憑勢能靠戰略也靠行業和國家紅利

 

良品鋪子在此次世界頂級美味大獎上大放異彩,除了產品過硬之外,還和良品鋪子的整體戰略不無關系。而沒有行業和國家的紅利勢能,良品鋪子要實現這樣的突破,也需要假以時日。

據了解,為了滿足中國消費升級,滿足消費者日益個性化和多元化的需求,良品鋪子以品質為依托,于2019正式啟動高端戰略,從而聚焦一切資源、科技,讓其產品一步步向高端突破。

 

良品鋪子創始人、董事長楊紅春表示,強調“高端零食”,是要把它內化為企業的戰略,明確作為企業致力的方向。據悉,良品鋪子真正追求的是與消費者在價值上的認同,高端戰略也可視為對顧客的一種公開承諾,眼下消費者對高品質健康零食的需求不斷增強,而良品鋪子作為行業領軍者,有責任做出高品質的產品,滿足消費者對好零食的渴望。

而行業的紅利也助推了良品鋪子的高端戰略。根據商務部發布的《消費升級背景下零食行業發展報告》,到2020年,零食行業總產業規模預計接近3萬億元。隨著我國居民消費升級,消費者對于消費品質量、服務以及體驗有了更高的訴求,這直接推動了高端零食市場的形成和發展。

從華為到海爾,從阿里到良品鋪子,越來越多的中國企業紛紛進入國際視野;從中國制造,再到中國科技,再到中國味道,中國力量正在全球綻放越來越璀璨的光輝。

 

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